Außergewöhnlich – geschmackvoll – kreativ
Sie schätzen gutes Essen und legen Wert auf frische Produkte? Einem Buffet mit Fingerfood und feinen Häppchen kann keiner widerstehen, da ist für jeden etwas Passendes dabei. Sie haben schon immer von einem Schokobrunnen, kleinen Tartes und cremigen Desserts geträumt? Ich gehe individuell auf Ihre Wünsche ein und kreiere ein Menü für Sie zur Auswahl.
Zartes, sous-vide gegartes Allgäuer Kalbfleisch, frische Kräuter aus dem Voralpenland oder feiner Käse aus Österreich – hochwertige Zutaten machen ein Catering zur Cateringkunst und verwöhnen Ihre Sinne.
Ob Geburtstagsfeier, Jubiläumsparty, Hochzeit oder Firmenfeier – ein besonderer Tag wird mit meinen kreativen Ideen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Mein Ziel ist es,
Sie und Ihre Gäste
mit Kulinarischen
Genüssen zu
verwöhnen.
Bernhard Munding
Menüvorschläge
für Ihre Veranstaltung
Vorspeisen
Mariniertes Grillgemüse
Lachstatar auf Röstbrot mit Kräuterdip
Schaumsüppchen vom Ackergemüse
Zupfsalat mit Apfel-Balsam-Vinaigrette
Luftgetrockneter Schinken mit Grissini
Mini-Wagyū-Burger
Hauptspeisen
Knuspriges Saiblingsfilet
Sous-vide gegarte Rinderschulter
Potpourri alter Gemüsearten
Honig-Rosmarin-Kartoffeln
Lasagne mit mediterranem Gemüse
Desserts
Mango-Passionsfrucht-Mousse
New York Cheesecake
Petits Fours und Macarons
Käseplatte mit selbstgemachten Chutneys
